(清邁)隱藏於古城區內的典雅花園咖啡廳

                    ---Fern Forest Cafe' เฟิร์นฟอเรส

 

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清邁的古城區是清邁市的中心地帶,

 

亦可說是大部份遊客必到的地方.

 

Fern Forest Cafe' เฟิร์นฟอเรส

 

位於古城區內的Singharat Rd., ถนน สิงหราช

 

近Wiang Kaew Rd., ถนนเวียงแก้ว的交界處.

 

GPS地標: 18.793481, 98.981996

 

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Café就在Health Lanna Spa對面

 

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門外放著一排的站立式廣告牌, 顯然易見.

 

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黑底金字的招牌,高掛在門外.

 

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步進入口, 已經被四周的環境所吸引,

 

店如其名眼前的花園,  猶如樹林般,  被植物所包圍.

 

園中撐開一把把泰式太陽傘,

 

木製的椅桌, 令人置身於泰悠閒風情中.

 

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在4月炎熱天氣下,

 

園內不停吹送的冷氣噴霧使人急速降溫, 暑氣全消.

 

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越過小花園, 近門口位置有小小的魚池,

 

好多錦鯉魚.

 

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步進Café ,室內以白色為主色,

 

木材為主要材料,

 

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落地的玻璃摺門做外牆,   散發著典雅的殖民建築風味.

 

令採光度充裕外, 即使在室內位置,

 

也可欣賞這美麗的園景.

 

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天花掛著古典吊燈.

 

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中央位置放置了一座鋼琴.

 

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沿著木樓梯,可登上二樓.

 

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請先脫掉鞋.

 

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典雅精緻, 寧靜悠閒, 一瞬間令我愛上這裡.

 

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戶外風景吸引, 室內的蛋糕櫃, 亦非常誘人,

你不知道我當時一邊在拍照, 一邊吞口水…

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環境一流, 但不能填肚.

 

這裡有泰國菜和西餐, 更有全日早餐供應, 任君選擇.

又把人家的餐牌都拍照下來....我是不是好病態 ?  

 

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在清邁到處也有優質的烘焙咖啡,

 

Cappucino已成為我的生活必需品,

 

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咖啡香郁, 奶泡也相當幼滑,

 

奉上沾上咖啡糖的肉桂棒,

 

味道和口感也很不錯.

 

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再點了一份 Spinach and cheese roti   菠菜芝士酥油餅,

 

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這個真的很讚, 暖暖的酥油餅, 香軟可口,

 

包著用芝士和奶油配製的汁,

 

香滑的芝士味, 味道不會太濃,

 

恰到好處地配著嫩綠的菠菜.

 

簡單的食材,就是顯露廚師功夫的時候.

 

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花多眼亂, 櫃台的小妹妹, 推介了這款Coconut Cream Pie

 

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最上面有幾粒果仁, 配上香滑而不會太甜的Cream,

 

然後是薄薄一層的鮮椰子肉,

 

清甜而有口感, 下面是嫩滑的焦糖和蛋,

 

吃下去, 有點像吃焦糖布丁,

 

但不似一般的焦糖甜品的甜到膩,

 

Pie皮其實非常考廚師功夫,

 

會做糕點的朋友,一定明白.

 

但它真的香軟韌度適中, 不會硬繃繃咬崩牙,

 

也不會一咬即散. 整體配合得非常好.

 

美味的蛋糕, 我在清邁吃過不少.

 

如果要我形容, 我真的會說這個椰子批, 近乎完美.

 

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埋單總計:   THB  304  =  HKD  67

 

沒有加一服務費和  7% 稅款

所以自動自覺付上小費  

 

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整體環境氣氛, 食物素質和店員的服務,

 

令我超愛這間Café , 以遊客區的價格來說不貴, 非常合理.

 

Fern Forest Cafe' เฟิร์นฟอเรส

 

營業時間: 08 : 30 - 20 : 30

 

電話:   053-416-204

 

GPS地標:          18.793481, 98.981996

(在Google map複製貼上地標就可以找到位置和使用自動導航功能)

 

地址:     2/2 Singharat Soi 4 Mueang Chiang Mai 50200, Thailand

 

泰文地址:   2 / 2 ถนนสิงหราชซอย 4, ต.ศรีภูมิ อ.เมืองจ. เชียงใหม่ 50200

 

 

 

 

 

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    Mandy Cheung 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()