(清邁) 美麗田園中的越南餐廳--- ร้านอาหารเวียตนามมายไซ่ง่อน

                     Mai Saigon Vietnamese Restaurant & Bar

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在(Mae Rim) 湄林區, 距離清邁市中心約 15 公里,

 

車程約30分鐘, 棕櫚Spa度假村 (Palm Spa Village Resort)之內,

 

有一間田園美景的越南餐廳--- Mai Saigon Vietnamese Restaurant & Bar

 

GPS座標: 18.912596, 98.951406

在Google Map複製貼上座標, 就可以找到位置所在

和使用自動導航功能.

 

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門外入口處被植物包圍, 幸好有招牌.

 

證實沒有去錯地方.

 

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餐廳分設冷氣室內座位和更貼近大自然的半露天座位.

 

典雅的裝潢, 配合高度採光的落地玻璃,

 

即使室內位置, 也能觀賞田園景致.

 

相比起浮誇的室內設計, 教人更覺舒適.

 

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戶外位置除了天然微風輕吹, 有電風扇助興, 不會悶熱.

 

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現在眼前還是青蔥的田野,

 

再過幾個月就是一片金黃色的稻田.

 

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長長的小木橋, 讓我能穿越稻田, 置身一片廣闊田野之中,

 

觀賞藍天與晚霞, 爭奇鬥艷. 呼吸清新空氣,

 

連頭腦也來清洗一下, 放空…寧靜…輕鬆…悠閒,

 

這是在商場中狂掃狂買的人,所感受不到的.

 

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除了餐廳內店員一身越式制服外,

 

連洗手間外牆, 也是越南風的壁畫.

 

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洗手間旁邊有一條樓梯, 樓上是廣闊的觀景台.

 

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飽覽純美的田園風光之餘, 也得要填飽肚子,

我不是來食風飽肚的.

 

可愛的小魚兒筷子扥.

 

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好精緻的蓮花芯的牙籤筒, 旁邊這個搖鈴,

輕輕一搖, 店小妹就會飄過來,  

不是….應該是行過來. 

 

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一個人去旅行, 對我來說已經是家常便飯.

 

不過最傷腦筋, 還是點餐的時候.

 

店小妹非常親切有禮, 為我介紹越南美食.

 

這是送的小吃, 微甜而香口的南瓜乾.

 

這一盆菜要等主菜來, 才能發揮其作用.

 

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嘩…   店小妹端著一大個竹簍, 放在我桌上.

還教我怎樣玩…應該是怎麼吃,  眼前這個大竹簍的越式粉卷.     

 

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桌上最有趣的是這個, 一格裝著圓形半透明薄薄的紙米,  一格盛滿水.

 

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原來是這樣的…

 

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(1) 先將串燒的肉卷, 切成小塊.

 

(2) 快速地…一定要快速地, 把薄薄的紙米,  在盛滿水的格內, 轉一個圈.

 

(3) 之後把自己喜愛份量的香葉、蒜片、辣椒粒、青瓜絲、青木瓜絲,

 

          還有好重要的醬料…快速地包裹起來.

 

           因為紙米乾得好快,所以一定要好快手.

 

(4)最後,一件透明的越式粉卷製成了, 可以用菜包著食.

 

熱血推介這款越式粉卷, 真的好玩又好吃,

 

薄薄的卷皮煙煙韌韌, 軟滑而有嚼勁.

 

把以上的配料包在一起, 原來是超乎想像的美味.

 

另一款其貌不揚的越式炸春卷,

 

靜靜地告訴你, 其實很好吃.

 

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香脆的外層, 涵料卻層次分明. 用菜包著食, 不會滿口油膩感.

 

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我自己也不太相信, 竟然可以全部吃光….

 

沒錯, 是全部吃光. 再來一杯冰凍的Cappuccino , 真的大滿足.

 

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當然大滿足….一個人吃這麼多.

 

另外再加一瓶水, 埋單總計 : THB 435   (約HKD 97 )

 

清邁來說是中級價位, 曼谷的普通價位, 香港的超值價位.

 

算不算便宜, 真的因人而異, 不過論食物質素, 環境和服務,

 

個人非常滿意, 也會再來光顧.

這裡還有紅酒和白酒供應,  不過要騎車,  今天飲咖啡

 

如果像我先遊覽 (清邁) 湄登區最美佛寺 --- วัดบ้านเด่น (Wat Ban Den) 藍廟

     http://mandycheung66.pixnet.net/blog/post/396226486

 

回程時, 可以順路去這間越南餐廳, 編成郊外半天遊.

 

從วัดบ้านเด่น (Wat Ban Den) 藍廟, 返回清邁市區的路上,

 

107 公路往清邁方向在 จุดตรวจสถานีตำรวจภูธรแม่ริม(湄林區交通警崗)

 

GPS座標: 18.908031, 98.948004

 

左轉入1260公路 前行750公尺,

 

(為了安全駕駛,  以下路線圖相片,  取用Google Map  Street  View.  )

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見到Palm Spa Village Resort & Country Club ปาล์มสปาวิลเลจ 入口, 之後再前行450公尺.

(經過小迴旋處, 十點方向出)

 

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Mai Saigon Vietnamese Restaurant & Bar

 

GPS座標: 18.912596, 98.951406

 

營業時間: 星期三休息

 

平日 11 : 00 – 14 : 00 , 17 : 00 – 21 : 00

 

星期六、日: 11: 00 – 21 : 00

 

電話: 097 084 9479

 

地址:

399/8 Palm Spa Village, Rim Tai, Mae Rim, Chiangmai.

 

泰文地址:

เชียงใหม่ (เลี้ยวขวาที่แยกศรีบุญเรืองไป 50 เมตร

ร้านอาหารไซ่ง่อนอยู่ในปาล์มสปาวิลเลจ) อ่านต่อได้ที่

 

Facebook  :   https://www.facebook.com/maisaigonrestaurant/

 

 

 

 

 

 

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