(清邁) 美麗田園中的越南餐廳--- ร้านอาหารเวียตนามมายไซ่ง่อน
Mai Saigon Vietnamese Restaurant & Bar
在(Mae Rim) 湄林區, 距離清邁市中心約 15 公里,
車程約30分鐘, 棕櫚Spa度假村 (Palm Spa Village Resort)之內,
有一間田園美景的越南餐廳--- Mai Saigon Vietnamese Restaurant & Bar
GPS座標: 18.912596, 98.951406
在Google Map複製貼上座標, 就可以找到位置所在
和使用自動導航功能.
門外入口處被植物包圍, 幸好有招牌.
證實沒有去錯地方.
餐廳分設冷氣室內座位和更貼近大自然的半露天座位.
典雅的裝潢, 配合高度採光的落地玻璃,
即使室內位置, 也能觀賞田園景致.
相比起浮誇的室內設計, 教人更覺舒適.
戶外位置除了天然微風輕吹, 有電風扇助興, 不會悶熱.
現在眼前還是青蔥的田野,
再過幾個月就是一片金黃色的稻田.
長長的小木橋, 讓我能穿越稻田, 置身一片廣闊田野之中,
觀賞藍天與晚霞, 爭奇鬥艷. 呼吸清新空氣,
連頭腦也來清洗一下, 放空…寧靜…輕鬆…悠閒,
這是在商場中狂掃狂買的人,所感受不到的.
除了餐廳內店員一身越式制服外,
連洗手間外牆, 也是越南風的壁畫.
洗手間旁邊有一條樓梯, 樓上是廣闊的觀景台.
飽覽純美的田園風光之餘, 也得要填飽肚子,
我不是來食風飽肚的.
可愛的小魚兒筷子扥.
好精緻的蓮花芯的牙籤筒, 旁邊這個搖鈴,
輕輕一搖, 店小妹就會飄過來,
不是….應該是行過來.
一個人去旅行, 對我來說已經是家常便飯.
不過最傷腦筋, 還是點餐的時候.
店小妹非常親切有禮, 為我介紹越南美食.
這是送的小吃, 微甜而香口的南瓜乾.
這一盆菜要等主菜來, 才能發揮其作用.
嘩… 店小妹端著一大個竹簍, 放在我桌上.
還教我怎樣玩…應該是怎麼吃, 眼前這個大竹簍的越式粉卷.
桌上最有趣的是這個, 一格裝著圓形半透明薄薄的紙米, 一格盛滿水.
原來是這樣的…
(1) 先將串燒的肉卷, 切成小塊.
(2) 快速地…一定要快速地, 把薄薄的紙米, 在盛滿水的格內, 轉一個圈.
(3) 之後把自己喜愛份量的香葉、蒜片、辣椒粒、青瓜絲、青木瓜絲,
還有好重要的醬料…快速地包裹起來.
因為紙米乾得好快,所以一定要好快手.
(4)最後,一件透明的越式粉卷製成了, 可以用菜包著食.
熱血推介這款越式粉卷, 真的好玩又好吃,
薄薄的卷皮煙煙韌韌, 軟滑而有嚼勁.
把以上的配料包在一起, 原來是超乎想像的美味.
另一款其貌不揚的越式炸春卷,
靜靜地告訴你, 其實很好吃.
香脆的外層, 涵料卻層次分明. 用菜包著食, 不會滿口油膩感.
我自己也不太相信, 竟然可以全部吃光….
沒錯, 是全部吃光. 再來一杯冰凍的Cappuccino , 真的大滿足.
當然大滿足….一個人吃這麼多.
另外再加一瓶水, 埋單總計 : THB 435 (約HKD 97 )
清邁來說是中級價位, 曼谷的普通價位, 香港的超值價位.
算不算便宜, 真的因人而異, 不過論食物質素, 環境和服務,
個人非常滿意, 也會再來光顧.
這裡還有紅酒和白酒供應, 不過要騎車, 今天飲咖啡
如果像我先遊覽 (清邁) 湄登區最美佛寺 --- วัดบ้านเด่น (Wat Ban Den) 藍廟
http://mandycheung66.pixnet.net/blog/post/396226486
回程時, 可以順路去這間越南餐廳, 編成郊外半天遊.
從วัดบ้านเด่น (Wat Ban Den) 藍廟, 返回清邁市區的路上,
107 公路往清邁方向在 จุดตรวจสถานีตำรวจภูธรแม่ริม(湄林區交通警崗)
GPS座標: 18.908031, 98.948004
左轉入1260公路 前行750公尺,
(為了安全駕駛, 以下路線圖相片, 取用Google Map Street View. )
見到Palm Spa Village Resort & Country Club ปาล์มสปาวิลเลจ 入口, 之後再前行450公尺.
(經過小迴旋處, 十點方向出)
Mai Saigon Vietnamese Restaurant & Bar
GPS座標: 18.912596, 98.951406
營業時間: 星期三休息
平日 11 : 00 – 14 : 00 , 17 : 00 – 21 : 00
星期六、日: 11: 00 – 21 : 00
電話: 097 084 9479
地址:
399/8 Palm Spa Village, Rim Tai, Mae Rim, Chiangmai.
泰文地址:
เชียงใหม่ (เลี้ยวขวาที่แยกศรีบุญเรืองไป 50 เมตร
ร้านอาหารไซ่ง่อนอยู่ในปาล์มสปาวิลเลจ) อ่านต่อได้ที่
Facebook : https://www.facebook.com/maisaigonrestaurant/
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